Fünfzig JahreFamilie Maeder.
Wir haben die kleine Pension Doldenhorn im Jahr 1976 erworben. Durch kontinuierliche Erweiterungen und Renovierungen haben wir sie zu dem 4-Sterne-Superior-Hotel gemacht, das es heute ist.
Die HalleIhreGastgeber.
Brief der Familie Maeder
Liebe Besucher
Wir würden uns geehrt fühlen, Sie als unsere Gäste begrüssen zu dürfen. Herzlich willkommen im Waldhotel Doldenhorn in Kandersteg.
Wir haben die kleine Pension Doldenhorn im Jahr 1976 erworben. Durch kontinuierliche Erweiterungen und Renovierungen haben wir sie zu dem 4-Sterne-Superior-Hotel gemacht, das es heute ist.
Zusätzlich betreiben wir das charmante Ruedihus mit seinem eigenen rustikalen Charme. Atmen Sie die 250 Jahre Geschichte ein, die sich in seinen Mauern verbirgt.
Wir werden unser Bestes tun, um sicherzustellen, dass Sie eine schöne Zeit bei uns haben.
Bis bald.
Familie Maeder
- Patric Maeder
- Gastgeber
- Riana Maeder
- Gastgeberin / Events
- René F. Maeder
- Senior Gastgeber
- Anne Maeder
- Senior Gastgeberin
- Bruno Vieira
- Küchenchef
- Mile Knezevic
- Chef de Service
So begrüsst die Familie ihre Gäste auf der Website des Hauses. Die Namen stehen im Hausmagazin Nr. 69.
«Die Welt draussen ist laut undaus dem Takt. Wir versuchennicht, das zu reparieren.»
Patric Maeder im Hausmagazin Nr. 69, 2026Ein Ort mitJahreszeiten.
Kandersteg im April istnicht Kandersteg imAugust.
Das Licht ist anders, die Wege sind anders, die Stille ist anders. Dieser Unterschied ist keine Einschränkung – er ist das eigentliche Angebot.
«Wir haben alles darum herum aufgebaut: eine Küche, die folgt, was die Saison möglich macht, eine Landschaft, die diejenigen belohnt, die bereit sind, langsam genug zu werden, um sie wirklich zu lesen, und eine Gastfreundschaft, die in diesem besonderen Ort verwurzelt ist und nirgendwo sonst.»
Patric Maeder im Hausmagazin Nr. 69
Kandersteg
Wir haben die kleine Pension Doldenhorn im Jahr 1976 erworben.
Die Familie erwirbt das Ruedihus gegenüber: Am 21. Dezember 1990 konnten wir das Haus erwerben.
Seit 2016 sind wir stolzes Mitglied von Relais & Châteaux
René und Anne Maeder sind seit 50 Jahren im Haus.
Anreise und Kontakt.
Unser Haus liegt abseits der Hauptstrasse (300m) in mitten eines schönen Naturparkes. Ein grosser Parkplatz steht Ihnen ebenfalls zur Verfügung.
Vom Bahnhof Kandersteg sind es 15 Fussminuten. Für Seminargäste nennt das Haus einen Shuttle-Service vom und zum Bahnhof.
3718 Kandersteg
Wir suchendich!
Seit 2016 sind wir stolzes Mitglied von Relais & Châteaux, was uns nicht nur zu einem Hotel macht, sondern zu einem Erlebnis.
Offene Stellen
Sous Chef (m/w/d)Rezeptionist (m/w/d)Servicemitarbeiter (m/w/d)Koch (m/w/d)
Küche
Du führst zusammen mit unserem Küchenchef Bruno Vieira die Brigade, die drei Restaurants bekocht: das Au Gourmet, das Restaurant Doldenhorn und das Bistro.
Deine Aufgaben
- Du vertrittst den Küchenchef im Alltag und bei Festen
- Du planst die Posten, bestellst die Ware und behältst die Kalkulation im Blick
- Du entwickelst die saisonalen Menüs und die Küchenfeste am dritten Donnerstag mit
- Du begleitest die jungen Köchinnen und Köche im Team
Was du mitbringst
- Eine abgeschlossene Kochlehre und Erfahrung in der gehobenen Küche
- Freude daran, ein Team zu führen, auch an vollen Abenden
- Sorgfalt bei Hygiene, Einkauf und Planung
Was dich erwartet
- 1976Ein Familienbetrieb: die Familie Maeder führt das Haus seit 1976
- 2016Mitglied von Relais & Châteaux seit 2016
- 45Ein Team von 45 Menschen aus 15 Ländern in drei Häusern
- KanderstegKandersteg, mitten in den Berner Alpen
Auf ein baldiges Treffen im Herzen des Waldes!
Empfang
An der Rezeption begegnen dir unsere Gäste zuerst und zuletzt. Du sorgst dafür, dass sie sich vom ersten Moment an willkommen fühlen.
Deine Aufgaben
- Du empfängst und verabschiedest unsere Gäste
- Du nimmst Reservationen für Zimmer, Tische und Feste entgegen, am Telefon und schriftlich
- Du gibst Auskunft zu Kandersteg, den Bergbahnen und Ausflügen
- Du arbeitest eng mit Küche, Service und Spa zusammen
Was du mitbringst
- Eine Ausbildung in der Hotellerie oder im kaufmännischen Bereich und erste Erfahrung an einer Rezeption
- Herzlichkeit und Ruhe, auch wenn viel los ist
- Gutes Deutsch und Englisch, Französisch ist willkommen
Was dich erwartet
- 1976Ein Familienbetrieb: die Familie Maeder führt das Haus seit 1976
- 2016Mitglied von Relais & Châteaux seit 2016
- 45Ein Team von 45 Menschen aus 15 Ländern in drei Häusern
- KanderstegKandersteg, mitten in den Berner Alpen
Auf ein baldiges Treffen im Herzen des Waldes!
Service
Im Service bist du Gastgeberin oder Gastgeber an den Tischen unserer drei Restaurants, vom Bistro bis zum Au Gourmet, mit unserem Chef de Service Mile Knezevic.
Deine Aufgaben
- Du betreust unsere Gäste vom Aperitif bis zum Dessert
- Du servierst Käse und Desserts vom Wagen und empfiehlst den passenden Wein
- Du hilfst bei Banketten, Hochzeiten und Festen mit bis zu 120 Personen
- Du sorgst mit dem Team für gedeckte Tische und einen ruhigen Ablauf
Was du mitbringst
- Erfahrung im Service, gerne in der gehobenen Gastronomie
- Freude am Gast und ein Auge für Details
- Interesse an Wein und Lust, dazuzulernen
Was dich erwartet
- 1976Ein Familienbetrieb: die Familie Maeder führt das Haus seit 1976
- 2016Mitglied von Relais & Châteaux seit 2016
- 45Ein Team von 45 Menschen aus 15 Ländern in drei Häusern
- KanderstegKandersteg, mitten in den Berner Alpen
Auf ein baldiges Treffen im Herzen des Waldes!
Küche
In unserer Brigade kochst du für drei Restaurants, für die Halbpension unserer Hotelgäste und für Feste. Seit mehr als zwei Jahrzehnten hält die Küche 15 Punkte im Gault&Millau.
Deine Aufgaben
- Du übernimmst einen eigenen Posten
- Du bereitest die Mise en place vor und kochst nach den saisonalen Karten
- Du kochst für Bankette, Hochzeiten und die Küchenfeste am dritten Donnerstag
- Du hältst deinen Posten sauber und gibst Wissen im Team weiter
Was du mitbringst
- Eine abgeschlossene Kochlehre
- Sorgfalt, Tempo und Freude an frischen Produkten
- Teamgeist in einer Brigade mit Menschen aus vielen Ländern
Was dich erwartet
- 1976Ein Familienbetrieb: die Familie Maeder führt das Haus seit 1976
- 2016Mitglied von Relais & Châteaux seit 2016
- 45Ein Team von 45 Menschen aus 15 Ländern in drei Häusern
- KanderstegKandersteg, mitten in den Berner Alpen
Auf ein baldiges Treffen im Herzen des Waldes!
Bewerbung per E-Mail an jobs@doldenhorn.ch
Bis bald.